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Rollschinken

Artikelnummer: 601
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Produktbeschreibung

Beschreibung:
Unser Lachsschinken wird aus dem Kotelettstück herausgeschnitten, ganz ohne Fett und Sehnen. Danach wird unser Lachsschinken im Netz mild geräuchert und bekommt so seinen rauchigen, zart salzigen Geschmack.
Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.



Zutaten: Schweinefleisch,  Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff: E 250*), Zucker
Allergene: keine 
Gewicht: 400g je Stück**
Lagerung: kühl und trocken


*Der Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250) ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches erhalten, zudem wirkt es leicht konservierend.

**Bitte beachten Sie, dass unsere Wurstwaren individuelle, handwerklich hergestellte Waren sind. Das Gewicht und die Größe können leicht variieren.