Pikanter Ungarischer Kartoffel-Auflauf mit Langolt-oder Hazikolbász
zurückZutaten für ca. 4 Personen:
- 800g Kartoffeln
- 4 Stück Langolt-Kolbász oder Haszikolbász
- 5 Eier
- 500 g Schmand
Und so geht´s:
- Kartoffeln kochen und in feine Scheiben schneiden
- Langolt-Kolbász oder Haszikolbász in Scheiben schneiden
- Eier kochen und in Scheiben schneiden
Alles in eine Auflaufform geben und den Schmand über die Kartoffeln, Kolbász und Eier geben. Ca. 25 Minuten bei 200°C im Backofen überbacken. Eine zusätzliche Würze ist nicht nötig, da die Kolbász sehr pikant ist.
Einen guten Appetit wünscht die Fleischerei Nagy!